鴨葱味噌ラーメン
980円（税込）
炙り鴨肉を使用し、つくねにもこだわりに磨けをかけた一品。スープは白味噌ベースの豚骨味噌。玉葱の甘味と、葱の風味が絶妙にマッチする絶品味噌ラーメンです。
《新潟県産味噌メーカー》：㈱峰村商店・あおき味噌㈱
《新潟県産味噌メーカー》：㈱峰村商店・あおき味噌㈱
味噌
越後自慢味噌
明治38年の創業以来、100年以上作り続けてきた味噌。越後味噌の伝統的な醸造法で仕込み、熟成させた味噌です。醗酵した味噌が醸し出す味噌本来の香り、コクが特徴です。
味噌
白こし味噌
1951年創業で、米どころ新潟で米糀味噌（こめこうじみそ）ひとすじに醸造。醗酵食品で健康と幸せを届けたい「美味健康」が理念です。
白こし味噌は、長年培った技術と経験を詰め込んだ、さらっとした味わいの味噌です。
