特選新潟米麹
みそらーめん（赤）
みそらーめん（赤）
950円（税込）
麹の旨味を強く表現した一杯。トッピングには、「栃尾の油揚げ」を使用し、新潟色満載の味噌らーめんに仕上げました。
《新潟県産味噌メーカー》：山﨑醸造㈱
《新潟県産味噌メーカー》：山﨑醸造㈱
味噌
ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ味噌《山﨑醸造》
「特選新潟米麹みそらーめん（赤）」は、「新潟赤みそ」×「十五割米麹みそ」で山﨑醸造の味噌を独自にブレンドした味噌の麹を強く出した。山﨑醸造株式会社は「しょうゆ」「みそ」の醸造一筋の県内トップブランドだからできる開発技術。
特選新潟米麹
みそらーめん（白）
みそらーめん（白）
950円（税込）
麹の自然な甘さが特徴な一杯。スープには「豆乳」を用い、まろやかな味わいの味噌らーめんが完成しました。
《新潟県産味噌メーカー》：山﨑醸造㈱
《新潟県産味噌メーカー》：山﨑醸造㈱
味噌
ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ味噌《山﨑醸造》
「特選新潟米麹みそらーめん（白）」は、「新潟白みそ」×「十割米麹みそ」で山﨑醸造の味噌を独自にブレンドした味噌麹の自然な甘さが引き立つ一杯。山﨑醸造株式会社は「しょうゆ」「みそ」の醸造一筋の県内トップブランドだからできる開発技術。
